城区特色名吃-----德泰雍蒸饺

2011-05-21 11:09:08   来源:   点击:
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德泰雍蒸饺:“ 德泰雍”是长治市程氏家族祖上经商老字号的招牌,据今已有300年的历史。传说,清代雍正年间,程家经商“以礼待人、诚信为本、货无假冒、价无二存”,赢得潞安俯(现长治市)各界人士的信赖,故地方绅士,社会名流,联名题词“德泰雍”金光闪闪的大字商号牌匾,悬挂在大门之上。几百年来,程氏家族的后裔代代遵循祖训,生意兴隆,繁荣昌盛。特点:皮薄光亮、料足馅厚、味道醇香、无膻不腻。

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